Provincie Jün-nan na jihozápadě Číny je domovem zrálého čaje typu pu-erh. Jde o vlhké, mírné a hornaté území s ideálními podmínkami pro pěstování čaje.
Plný a tmavý nálev se zemitou chutí, která je tím výraznější, hutnější a sladší, čím déle se louhuje.
Čaj pu-erh očišťuje od toxinů a volných radikálů. Díky svým oxidačním vlastnostem napomáhá vyšší hladině kyslíku v těle, což podporuje cirkulaci a průtok krve.
Použití: 2–3 g na 200 ml vody při 90–95 °C, louhovat 4–5 minut.
